Seplite ®Resina específica para licor que remove impurezas e realça a fragrância
O licor, com sua história de produção de milênios e profundas raízes culturais na China, é valorizado por suas qualidades aromáticas, puras, ricas, suaves, doces e claras, o que lhe rendeu ampla aclamação. No entanto, a fabricação convencional de licor enfrenta desafios significativos.
Desafios na fabricação convencional de bebidas alcoólicas: turbidez e impurezas de sabor:
Impurezas de sabor:
Durante a criação do licor por fermentação em estado sólido, o licor residual resultante geralmente carrega sabores estranhos da lama do poço, acompanhados por uma pequena tonalidade amarela. Esses sabores indesejáveis, se não forem removidos, podem degradar substancialmente a qualidade do licor após a destilação e a mistura, levando a um consumo menos agradável. Esses sabores estranhos mascaram o perfil inerentemente rico e suave do licor, impedindo os consumidores de apreciar seu sabor e qualidade distintos, afetando adversamente o sabor e a essência do licor.
Problemas de turbidez:
Além disso, problemas de turbidez decorrentes do acúmulo de sedimentos durante a produção representam desafios adicionais de armazenamento. A presença de turbidez no licor é uma preocupação generalizada entre destilarias, diminuindo significativamente o apelo sensorial do licor e, em casos extremos, apresentando riscos à saúde humana. A estratégia-chave para melhoria da qualidade envolve a eliminação dessas impurezas e a amplificação do aroma do licor.
Solução para o processo de purificação de bebidas alcoólicas
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A resina de adsorção de purificação desenvolvida especialmente para bebidas alcoólicas é baseada em resinas poliméricas, apresentando uma estrutura de poros exclusiva, aprimorada pela adição de grupos funcionais.
Por meio de ampla experimentação e refinamento, foi criada uma resina de adsorção macroporosa especializada de grau alimentício. Esta resina se destaca por sua remoção eficaz de impurezas, fácil regeneração, reutilização e seu efeito insignificante nos compostos de sabor desejáveis em muitas variedades de bebidas alcoólicas. Graças à alta seletividade da resina de adsorção, uma variante adequada pode ser selecionada conforme necessário para realçar significativamente o sabor e o aroma da bebida alcoólica. Ela se destaca na remoção de sabores desagradáveis, tornando a bebida alcoólica mais limpa e revigorante.
resina de adsorção de purificação específica para licor
Implementação de Técnicas de Purificação de Licor:
- Eliminação de sabores desagradáveis:
Utilizando a resina de adsorção da Sunresin para bebidas alcoólicas, sabores indesejados de bebidas alcoólicas fermentadas em estado sólido são efetivamente removidos por meio de uma técnica de coluna direta e de passo único. Este processo refina significativamente o sabor da bebida alcoólica, elevando a experiência geral de beber.
- Melhoria da clareza:
O uso de uma resina de separação por adsorção para erradicar a turbidez aumenta a vida útil do licor ao eliminar sedimentos, resultando em um licor mais claro.
Benefícios e características da resina de adsorção para purificação de bebidas alcoólicas personalizada da Sunresin:
- Em comparação com adsorventes convencionais como carvão ativado e terra diatomácea, a resina especializada da Sunresin para purificação de licor exibe capacidades superiores de adsorção seletiva. Ela filtra eficientemente contaminantes enquanto preserva os componentes benéficos do sabor do licor, alcançando assim um equilíbrio entre purificação e realce do aroma.
- A resina demonstra uma eficácia notável no tratamento, oferece facilidade de regeneração e é capaz de múltiplas reutilizações.
- Por ser um material de qualidade alimentar, a resina garante segurança em sua aplicação.
Um experimento de destilaria para remover sabores desagradáveis de bebidas destiladas de baixa qualidade:
Na produção de bebidas alcoólicas em uma determinada destilaria, vários destilados de baixa qualidade são produzidos, comumente chamados na indústria de "destilados de água amarela". Essa porção de destilados, devido ao contato com lama de poço e subsequente destilação, contém sabores estranhos que dificultam a venda. É necessário remover esses sabores estranhos dos destilados.
A necessidade de remover sabores estranhos de "destilados de água amarela" é comum na maioria das destilarias domésticas. Embora os "destilados de água amarela" não possam ser vendidos normalmente, eles têm certo valor econômico. A mistura direta para venda afetaria a qualidade do licor finalizado, levando a preços mais baixos do licor e afetando os lucros gerais da destilaria.
Após degustações experimentais realizadas pelo cliente, foi determinado preliminarmente que o uso da resina personalizada da Sunresin especificamente para bebidas alcoólicas produziu bons resultados, atendendo aos requisitos de vendas.
Resultados comprovados em destilarias:
No processo de produção de bebidas alcoólicas na destilaria de um cliente, um segmento de bebidas alcoólicas de baixa qualidade conhecidas na indústria como "destilados de água amarela" é gerado. Essas bebidas alcoólicas, tendo estado em contato com lama de poço e submetidas à destilação, adquirem sabores indesejáveis que dificultam sua comercialização. Eliminar esses sabores é crucial.
O desafio de remover sabores indesejáveis de "destilados de água amarela" é generalizado entre destilarias domésticas. Embora os "destilados de água amarela" não sejam tipicamente comercializáveis em seu estado original, eles possuem algum valor econômico. Tentar vendê-los diretamente por mistura pode comprometer a qualidade do produto final de licor, levando a preços reduzidos e impactando negativamente os lucros da destilaria.
Após testes de degustação com clientes, descobriu-se inicialmente que o uso da resina personalizada da Sunresin para bebidas alcoólicas apresentou resultados muito bons, atendendo aos requisitos para venda.
Experimente a diferença com a tecnologia Sunresin:
Garanta que seu licor permaneça sem turbidez e sabores indesejáveis. Explore a excepcional capacidade de purificação da resina especializada da Sunresin, criada exclusivamente para licor. Inicie uma consulta hoje para saber como podemos elevar a essência do seu licor, garantindo uma tradição de excelência e pureza.
Seja na indústria de alimentos e bebidas, farmacêutica, tratamento de água ou química, as tecnologias de purificação de ponta da Sunresin podem resolver seus desafios específicos. Além de bebidas alcoólicas, nossa expertise abrange uma ampla gama de aplicações, oferecendo soluções personalizadas para remoção de cor, redução de contaminantes e melhoria da qualidade do produto. Não deixe que impurezas comprometam a integridade do seu produto. Entre em contato com a Sunresin hoje mesmo para uma consulta personalizada e descubra como nossas soluções avançadas de purificação podem revolucionar os padrões de pureza e qualidade do seu setor. Eleve seu processo de purificação com a Sunresin
—onde a inovação encontra a excelência.
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